La prima Birra prodotta con luppoli coltivati in Italia da Luppoleto Camuno  – Valle Camonica – Bienno (BS)

ABV 5.0% – IBU 30     (Non sai cosa significano? Clicca Qui!)

Birra artigianale nata dalla collaborazione tra Luppoleto Camuno ed  Il Birrificio Inesistente
7 chili di 14 diverse varietà di luppolo gettati in maturazione e lasciati a riposare per 7 giorni al fine di conferire un aroma generoso ed inedito.

Ingredienti: acqua, malti d’orzo, luppolo e lievito.
Birra ad alta fermentazione.
Rifermentata in bottiglia. Non pastorizzata o filtrata. Evolve col tempo.
Conservare al fresco e lontano dalla luce.
Contiene Glutine.



– Storia –

La prima versione di questa birra l’avete degustata ad Agosto 2017 durante la Mostra Mercato di Bienno

La prima birra con i frutti del Luppoleto Camuno è realtà, ce l’avete richiesta molte volte e quest’anno abbiamo voluto accontentarvi con una cotta OneShot!

Un azzardo con l’impiego di “14 luppoli” giovani, che vede la luce dopo due anni di prove, ricerche e test.
Una cotta, amicizie, collaborazioni, voglia di fare, il tutto accompagnato da una bella dose di pazzia ed entusiasmo.
Entusiasmo per questo nuovo progetto: sono ormai conosciuti i motivi che ci hanno spinto a partire in un modo poco scontato quando si parla di Luppolo, ma il nostro obbiettivo era quello di far conoscere a tutti le proprietà meno note di questa pianta.

Una birra che non dovrebbe esistere, che per ironia del destino è nata con il Birrificio Inesistente.

Con questa cotta vogliamo rendervi parte del nostro progetto, come abbiamo sempre fatto portandovi, con noi in questo viaggio alla scoperta del Luppolo Camuno, con le sue sfaccettature e le sue evoluzioni che nel corso degli anni ci faranno arrivare ad un prodotto completo e perfetto.


   

  

 

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