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Perché imbottigliare con il sistema PEGAS in isobarico

anziché direttamente dal rubinetto della spina?

Perché saturando la bottiglia con la CO2 togliamo tutto l’ossigeno

che andrebbe a ossidare la birra, portando la shelf life (scadenza)

ma soprattutto il gusto al degrado molto veloce.

Mentre con il nostro sistema la durata della birra è garantita

fino ad un mese dall’imbottigliamento, con la stessa qualità

della spina anche a casa!


COME FUNZIONA??

IL VETRO LO PAGHI SOLO LA PRIMA VOLTA, POI QUANDO

CI RENDI LA BOTTIGLIA VUOTA TE LA SOSTITUIAMO

CON UNA SANIFICATA ACCURATAMENTE DA NOI

COSì AVRAI LA QUALITA’ AL TOP PER IL NUOVO REFILL (RIEMPIMENTO)


COSTO DELLE BOTTIGLIE DI VETRO AL PRIMO ACQUISTO:

0,75LT – 2,00€

2LT – 6,50€

NB. NON è VUOTO A RENDERE, LA BOTTIGLIA DIVENTA TUA E PAGHERAI SOLO I REFILL DELLA BIRRA SCELTA


PER LEGGERE MEGLIO LA LAVAGNA DIGITALE GIRA IL TUO SMARTPHONE

     NOME BIRRA    STILE IBU ABV REFILL 0,75LT REFILL 2LT
01  Water Mill   American Wheat 39 4,5% 6,5€ 17,5€
02  The Redeemer  Golden Ale 19 5,0% 6,5€ 17,5€
03   Easy River   Easy IPA 22 5,5% 6,5€ 17,5€
04   Blacksmith   American Stout 58 5,0% 6,5€ 17,5€
05  Power Hammer  American IPA 65 5,5% 7,0€ 18,5€
06   Pinkee Maria   Hibiscus Wit 18 3,6% 6,5€ 17,5€
07  Ludwig  Ur Weisse 11 5,3% 6,5€ 17,5€
08  Juicy Bloom (LATTOSIO)  NEIPA 30 5,5% 7,5€ 20€
09  Harvest Session Ale   Session Ale 10 3,6% 6,5€ 17,5€
10  Hellbound  Belgian Strong Ale 24 10,2% 7,5€ 20€
11  Harvest Pale Ale  Pale Ale 10 4,9% 6,5€ 17,5€
12  B. Spring Teen  Saison 10 6,2% 6,5€ 17,5€


CLICCA QUI PER LE DESCRIZIONI DELLE BIRRE



     NOME BIRRA – BOTTIGLIA 500ml    STILE IBU ABV
01  Water Mill   American Wheat 39 4,5% 5,0€
02  The Redeemer  Golden Ale 19 5,0% 5,0€
03   Easy River   Easy IPA 22 5,5% 5,0€




CLICCA QUI PER LA LISTA DEGLI ALLERGENI


A GRANDE RICHIESTA RITORNANO:

Pork Slow Ribs – 11€

circa 260gr di costine ottenute da puntine di maiale italiano, cotte a bassa temperatura per 16 ore a 68° e conciate con il nostro rub. Servite con patatine barchetta con buccia.




Pulled pork – 14€

pane artigianale Forneria Rinaldi, coppa di maiale sfilacciata (iniettata con birra Dark Thistle cotta ed affumicata al ciliegio per 10 ore) con insalata coleslaw e salsa BBQ servito con patatine barchetta con buccia.




Pizze

Impasto con farina Petra bio del mulino quaglia con 72 ore di lievitazione per garantire la massima digeribilità e croccantezza.

MARGHERITA – 7,5€


POMODORINI E RUCOLA – 9,5€


*NEW* WURSTEL – 9,5€


CRUDO E BUFALA – 11€

crudo di Parma gran riserva e bufala dop


SALMONE E PANNA – 11€

salmone norvegese e panna


*NEW* SALAME PICCANTE E ZOLA – 11€

salame piccante calabrese e gorgonzola dop


*NEW* NDUJA E ZOLA – 11€

NDUJA di spilinga e gorgonzola dop





Componi il tuo Luppoleto Burger:

BASE – 9€

pane artigianale della forneria Rinaldi, servito con patatine barchette con buccia.


Scegli fra:

– Hamburger di manzo (scottona)

*NEW* – FishBurger di merluzzo d’Alaska

– Veggie

– Cotoletta


Scegli la cottura della carne di manzo fra:

– al sangue

– media

– ben cotta


ecco cosa puoi aggiungere:

+ doppio (hamburger manzo, FishBurger, veggie o cotoletta)  – 4,00€


+ salsa a scelta tra: salsa luppoleto, maionese, ketchup, bbq o senape – 0,50€

*NEW* + salsa avocado o salsa carciofi – 1,00€


+ insalata – 0,50€

+ pomodoro – 0,50€


+ cipolla rossa caramellata – 1,00€

+ bacon alla piastra – 1,00€

*NEW* + nduja di spilinga – 1,00€


+ formaggio casolet – 1,50€

+ formaggio ceddar – 1,50€

*NEW* + gorgonzola dop – 1,50€



Club Sandwich – Salmone con patatine – 12,00€

tre strati di pane tostato, salmone, salsa avocado, philadelphia, insalata, pomodoro

servito con patatine barchette con buccia


Club Sandwich – Tacchino con patatine – 12,00€

tre strati di pane tostato, arrosto di tacchino, salsa carciofi, philadelphia, insalata, maionese

servito con patatine barchette con buccia


Stinco di suino alla birra Hellbound, servito con patatine – 12,00€




per i Bimbi e per chi vuole stare leggero 😉


Cotoletta ~150gr – 6,00€

cotoletta di pollo, servita con patatine barchette con buccia


FishBurger al piatto 100gr – 6,00€

FishBurger di merluzzo d’Alaska, servito con patatine barchette con buccia


Hamburger al piatto ~150gr – 7,00€

la carne del nostro hamburger, servita con patatine barchette con buccia


alcuni prodotti vengono abbattuti a -19°C all’origine



Strudel birraiolo – 5,00€


Patatine barchette con buccia – 4,00€


Crocchette di patate – 6pz – 2,50€


Anelli di cipolla pastellati alla birra – 6pz- 3,50€


Mozzarelline – 6pz – 2,50€


Speedy Pollo – 6pz- 2,50€


Olive ascolane – 6pz – 2,50


Bocconcini di peperoni dolci cremosi al formaggio – 6pz – 4,50


Alette di pollo fritte – 6pz – 4,00


Alette di pollo fritte piccanti – 6pz – 4,00


Acqua Boario Naturale o Frizzante 0,50 – 1,00€


Coca-Cola – Coca-Cola Zero 0,33 – 3,00€


Fanta 0,33 – 3,00€


Sprite 0,33 – 3,00€


Estathe’ Limone o Pesca 0,25 – 3,00€


Tonica Fever Tree 0,20 – 3,00€


RedBull 0,33 – 3,00€


The verde Nativa – 3,00€


Succo Pera – Pesca – Albicocca – Ace 0,20 – 3,00€




Griso 2017 – vino bianco della valle camonica

bottiglia 0,75 – 20€


Assolo 2015 – vino merlot della valle camonica

bottiglia 0,75 – 20€


Dess – bollicine della valle camonica

bottiglia 0,75 – 30€


Crodino – 3,00€


Spritz Aperol / Campari ~0,4LT (per 2 persone) – 8,00€

LO SPRITZ per 2 PERSONE SARA’ DA NOI MISCELATO E POI CONFEZIONATO IN BOTTIGLIA DA MEZZO LITRO TIPO BIRRA E TAPPATE CON TAPPO A CORONA



Spritz Aperol / Campari ~0,6LT (per 3 persone) – 12,00€

LO SPRITZ per 3 PERSONE SARA’ DA NOI MISCELATO E POI CONFEZIONATO IN BOTTIGLIA 0,75lt con tappo meccanico

se hai già la nostra bottiglia da 0,75lt ce la puoi rendere e pagare solo il contenuto in spritz,

altrimenti il costo del vuoto è di +2€

NON BUTTARLA poi puoi usarla per fare il refill di spritz o della nostra birra



Spritz Aperol / Campari ~2LT (per 10 persone) – 36,00€

LO SPRITZ per 10 PERSONE SARA’ DA NOI MISCELATO E POI CONFEZIONATO IN BOTTIGLIA 2lt con tappo meccanico

se hai già la nostra bottiglia da 2LT ce la puoi rendere e pagare solo il contenuto in spritz,

altrimenti il costo del vuoto è di +6,5€

NON BUTTARLA poi puoi usarla per fare il refill di spritz o della nostra birra



I GINTONIC SARANNO DA NOI MISCELATI NELLE GIUSTE QUANTITA’ E POI CONFEZIONATI IN BOTTIGLIE DA MEZZO LITRO TIPO BIRRA E TAPPATE CON TAPPO A CORONA


1 PORZIONE GINTONIC – TOT 140ml

GinTonic Roby Marton’s – 9,00€

40ml Gin Roby Marton’s – 100ml tonica fever tree


GinTonic Monkey 47 – 12,00€

40ml Gin Monkey 47 – 100ml tonica fever tree


GinTonic Monkey Sloe – 12,00€

40ml Gin Monkey Sloe – 100ml tonica fever tree

2 PORZIONI GINTONIC – TOT 280ml

GinTonic Roby Marton’s – 18,00€

80ml Gin Roby Marton’s – 200ml tonica fever tree


GinTonic Monkey 47 – 24,00€

80ml Gin Monkey 47 – 200ml tonica fever tree


GinTonic Monkey Sloe – 24,00€

80ml Gin Monkey Sloe – 200ml tonica fever tree


3 PORZIONI GINTONIC – TOT 420ml

GinTonic Roby Marton’s – 27,00€

120ml Gin Roby Marton’s – 300ml tonica fever tree


GinTonic Monkey 47 – 36,00€

120ml Gin Monkey 47 – 300ml tonica fever tree


GinTonic Monkey Sloe – 36,00€

120ml Gin Monkey Sloe – 300ml tonica fever tree

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